jueves, 11 de octubre de 2018
NACHO ALDAY - PARADORES – 12/10/2018
Fue un 9 de octubre de 1928 cuando el rey Alfonso XIII inauguró el primer parador de Gredos en la localidad abulense de Navarredonda. Desde entonces han pasado 90 años, y la red de alojamientos cuenta ya con 97 establecimientos localizados en edificios emblemáticos o emplazamientos destacables que han sido seleccionados por su interés histórico, artístico o cultural.
Una iniciativa que nació de la mano del marqués Benigno de la Vega, comisario regio de Turismo en 1910, al que se le encargó el proyecto de crear una estructura hotelera en cuyos establecimientos se diera hospedaje a los excursionistas y viajeros, al tiempo que se mejorara la imagen internacional de España.
Tras la inauguración de aquel primer establecimiento, se constituyó la Junta de Paradores del Reino, presidida por el conde de Gamazo, con la misión de ampliar la red hotelera con edificios singulares en desuso o en mal estado.
Inmuebles que necesitaban ser rehabilitados para mantener el legado patrimonio histórico artístico de España. Ya fueran castillos, conventos, monasterios, palacios, casas solariegas o fortalezas. Algunas de estas construcciones son verdaderos testimonios de la historia.
Durante décadas los paradores fueron extendiéndose por todo el territorio nacional, adaptándose y modernizándose a los cambios y los gustos de la sociedad. A la singularidad de sus emplazamientos, se le unió una excelente propuesta gastronómica con la idea de recuperar las recetas de la cocina tradicional de las regiones.
Y a través de su web se pueden encontrar planes de viaje, secretos sobre su historia, una selección de las mejores obras de arte, reservar experiencias exclusivas que se irán desvelando a lo largo de este año, y en todos los establecimientos se realizarán jornadas de puertas abiertas para que los visitantes puedan conocerlos.
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